ອາຊິດ L-Glutamic Cas: 56-86-0
| ໝາຍເລກລາຍການ | XD91141 |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ອາຊິດ L-Glutamic |
| CAS | 56-86-0 |
| ສູດໂມເລກຸນ | C5H9NO4 |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 147.13 |
| ລາຍລະອຽດການເກັບຮັກສາ | ບັນຍາກາດ |
| ລະຫັດພາສີທີ່ສອດຄ່ອງກັນ | 29224200 |
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ Crystalline ຫຼື Crystalline ສີຂາວ |
| ອາຊາy | 99.0% ຫາ 100.5% |
| ພືດຫມູນວຽນສະເພາະ | +31.5 ເຖິງ +32.5° |
| pH | 3.0 ຫາ 3.5 |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ສູງສຸດ 0.2% |
| ທາດເຫຼັກ | ສູງສຸດ 10 ppm |
| AS2O3 | ສູງສຸດ 1 ppm |
| ໂລຫະໜັກ (Pb) | ສູງສຸດ 10 ppm |
| ແອມໂມນຽມ | ສູງສຸດ 0.02% |
| ອາຊິດ amino ອື່ນໆ | <0.4% |
| chloride | ສູງສຸດ 0.02% |
| ທາດຕົກຄ້າງໃນການເຜົາໄໝ້ (ຊູນຟູດ) | ສູງສຸດ 0.1% |
| sulfate (ເປັນ SO4) | ສູງສຸດ 0.02% |
ຫນຶ່ງໃນເກືອໂຊດຽມ - sodium glutamate ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ, ແລະສິນຄ້າແມ່ນ monosodium glutamate ແລະ monosodium glutamate.
ສໍາລັບຢາ, ສານເສີມອາຫານ, ທາດເສີມອາຫານ
ສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າທາງຊີວະເຄມີ, ເປັນຢາສໍາລັບພະຍາດຕັບອັກເສບ, ປ້ອງກັນພະຍາດບ້າຫມູ, ຫຼຸດຜ່ອນ ketonuria ແລະ ketosis.
ການທົດແທນເກືອ, ອາຫານເສີມ, ຕົວແທນ umami (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຊີ້ນ, ແກງແລະສັດປີກ, ແລະອື່ນໆ).ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປ້ອງກັນການໄປເຊຍກັນຂອງ magnesium ammonium phosphate ໃນກຸ້ງກະປ໋ອງ, ກະປູແລະຜະລິດຕະພັນນ້ໍາອື່ນໆ.ປະລິມານຢາແມ່ນ 0.3% ຫາ 1.6%.ອີງຕາມລະບຽບການ GB2760-96 ຂອງປະເທດຂອງຂ້ອຍ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ.
ອາຊິດ L-glutamic ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ monosodium glutamate, ເຄື່ອງເທດ, ແລະທົດແທນເກືອ, ໂພຊະນາການແລະທາດປະສົມຊີວະເຄມີ.ອາຊິດ L-glutamic ຕົວຂອງມັນເອງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນ metabolism ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ້ໍາຕານໃນສະຫມອງ, ແລະສົ່ງເສີມຂະບວນການຜຸພັງ.ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະສົມປະສານກັບແອມໂມເນຍໃນຮ່າງກາຍເພື່ອສ້າງ glutamine ທີ່ບໍ່ມີສານພິດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາໂມເນຍໃນເລືອດແລະບັນເທົາອາການຂອງໂຣກຕັບອັກເສບ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕັບອັກເສບແລະຄວາມບໍ່ພຽງພໍຂອງຕັບຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ຜົນກະທົບ curative ແມ່ນບໍ່ພໍໃຈຫຼາຍ;ສົມທົບກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ມັນຍັງສາມາດປິ່ນປົວອາການຊັກ petit mal ແລະອາການຊັກ psychomotor.ອາຊິດ glutamic Racemic ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາແລະຍັງເປັນທາດປະສົມທາງຊີວະເຄມີ.
