Nisin Cas: 1414-45-5
| ໝາຍເລກລາຍການ | XD92303 |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ນິສິນ |
| CAS | 1414-45-5 |
| ສູດໂມເລກຸນla | C143H230N42O37S7 |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 3354.07 |
| ລາຍລະອຽດການເກັບຮັກສາ | 2 ຫາ 8 °C |
| ລະຫັດພາສີທີ່ສອດຄ່ອງກັນ | 29419000 |
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວ |
| ອາຊາy | 99% ນທ |
| ນຳ | ≤1.0 ມກ/ກກ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤10 (CFU/g) |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| Colliforms | ≤3.0 MPN/g |
| ໂຊດຽມ chloride | <50% |
Nisin ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານກັນບູດອາຫານ.Streptococcus, ຄວາມປອດໄພແມ່ນສູງຫຼາຍ.Lactic streptococcus, ແຕ່ມີສານກັນບູດອື່ນໆຂອງລະບົບຕ້ານການກັດກ່ອນ, ສາມາດປົກປ້ອງອາຫານຈາກການທໍາລາຍຈຸລິນຊີຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປະຈຸບັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະອື່ນໆ.
ປິດ
